ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਇੱਕ ਐਸੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ’ਤੇ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਘੱਟ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣੀਏ, ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਫਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ।
✅ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਸਟਾਰਚ ਰਹਿਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ):
ਪਾਲਕ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਬੰਦ ਗੋਭੀ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਖੀਰਾ, ਟਮਾਟਰ, ਭਿੰਡੀ, ਕਰੇਲਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਆਦਿ।
👉 ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵੱਧ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਸਿਰਫ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਖਾਓ):
ਗਾਜਰ, ਮਟਰ, ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ।
ਖ਼ਾਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਲਾਭ:
- ਟਮਾਟਰ – ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ।
- ਗਾਜਰ – ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ।
- ਮਸ਼ਰੂਮ – ਕਾਰਬ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਘੱਟ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ।
✅ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਫਲ
ਸਹੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਫਲ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਫਲ:
ਸੇਬ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਚੈਰੀ, ਅੰਗੂਰ, ਕੀਵੀ, ਸੰਤਰਾ, ਪਪੀਤਾ, ਆੜੂ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅਨਾਨਾਸ, ਤਰਬੂਜ, ਖਰਬੂਜ਼ਾ, ਟੈਂਜਰੀਨ ਆਦਿ।
ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਓ:
ਕੇਲਾ, ਅੰਬ, ਰਸਬੇਰੀ, ਬੇਰ ਆਦਿ।
👉 ਕੋਈ ਵੀ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਕਰੋ।
⚠️ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
- ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਮਾਣੋ।
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਸਰਤ, ਤਣਾਅ-ਮੁਕਤ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੁਟੀਨ ਅਪਣਾਓ।
- ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ।
📝 ਬੇਦਾਅਵਾ (Disclaimer): ਇੱਥੇ ਦਿੱਤੀ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
